ଆପଣମାନେ ତ ଜାଣିଥିବେ ଯେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ତାଳସଜ ବହୁତ ମିଳିଥାଏ । ତେବେ ଆପଣ ଏହି ଫଳଗୁଡିକ ଭାରତର ଅନେକ ଗ୍ରାମ ଏବଂ ସହରରେ ପାଇପାରିବେ । ତାଳସଜ ବାହାରୁ ନଡ଼ିଆ ପରି ଦେଖାଯାଏ କିନ୍ତୁ ଏହାର ଗଠନ ଭିତରୁ ଲିଚି ପରି । ତାଳସଜ କେବଳ ନଡ଼ିଆ ସହିତ ସମାନ ନୁହେଁ ବରଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ସମାନ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ତେବେ ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ୍ A, ଭିଟାମିନ୍ K ପରି ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ତାଳସଜରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ । ଆପଣ ଏହାକୁ ଖାଇବା ମାତ୍ରେ ଶରୀର ତୁରନ୍ତ ହାଇଡ୍ରେଟ୍ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ପେଟ ଥଣ୍ଡା ହୋଇଥାଏ । ଯଦି ଆପଣ ମେ’ର ଏହି ଭୟଙ୍କର ଖରାରେ ମଧ୍ୟ ଅସୁବିଧାରେ ପଡୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହି ଫଳ ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ ହେବ । ତାହେଲେ ଆସନ୍ତୁ ତାଳସଜ ଖାଇବାର ଲାଭଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ଜାଣିବା ।
ଏହି ସମସ୍ୟାଗୁଡିକରେ ଏହା ପ୍ରଭାବଶାଳୀ :
ଶରୀରକୁ ହାଇଡ୍ରେଟ୍ ରଖେ : ବର୍ତ୍ତମାନ ପ୍ରବଳ ଖରା ବଢିବା ହେତୁ ଲୋକଙ୍କ ଶରୀର ଖରା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହେବାକୁ ଲାଗିଛି । ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଲୋକଙ୍କ ଶରୀରରେ ଜଳ ଅଭାବ ଦେଖାଯାଉଛି । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଏହି ଫଳ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ତୁରନ୍ତ ହାଇଡ୍ରେସନ୍ ପାଇପାରିବେ । ସେଥିପାଇଁ ଡିହାଇଡ୍ରେସନରୁ ନିଜକୁ ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ତାଳସଜ ଖାଆନ୍ତୁ ।
ପେଟ ଜନିତ ସମସ୍ୟାରେ ଲାଭଦାୟକ : ଏହି ଗରମ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ତାଳସଜ ଆପଣଙ୍କ ପେଟ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ଏହା ତତକ୍ଷଣାତ୍ ଆପଣଙ୍କ ପେଟକୁ ଥଣ୍ଡା ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ । ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମଜବୁତ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ, ଏସିଡିଟି ଏବଂ ଗ୍ୟାସ ସମସ୍ୟାରୁ ମଧ୍ୟ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ ।
ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢିଥାଏ : ଦୁର୍ବଳ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ହେତୁ ଲୋକମାନେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଇନ୍ଫେକ୍ସନ୍ରେ ପଡନ୍ତି । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଆପଣଙ୍କର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇବାକୁ, ଆପଣ ଭିଟାମିନ୍ Cରେ ଭରପୂର ତାଳସଜ ଖାଇପାରିବେ ।
ମେଟାବୋଲିଜିମ୍କୁ ବଢାଇ ଥାଏ : ଦୁର୍ବଳ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ହେତୁ ଲୋକମାନଙ୍କ ଓଜନ ବଢିବା ଆରମ୍ଭ କରିଥାଏ । ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଲୋକମାନେ ମୋଟାପଣର ଶିକାର ହୁଅନ୍ତି । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଏହି ଫାଇବର ଭରପୂର ଫଳ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ଶୀଘ୍ର ବଢିଥାଏ । ଆହୁରି ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ଅଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭୋକିଲା ଅନୁଭବ କରନ୍ତି ନାହିଁ ।
ଡାଇବେଟିସ୍ରେ ଲାଭଦାୟକ : ତେବେ ତାଳସଜ ଡାଇବେଟିସ୍ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ବାସ୍ତବରେ ଏଥିରେ କମ୍ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ଅଛି, ଯାହା ସୁଗାରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ । ସେଥିପାଇଁ ଡାଇବେଟିସ୍ ରୋଗୀମାନେ ଏହାକୁ ଆରାମରେ ଖାଇପାରିବେ ।
