ଭାରତର ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଚା ପିଇ ନିଜ ଦିନ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି । ଚା ବିନା ସକାଳର ଆରମ୍ଭ କରିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ କଷ୍ଟକର ହୋଇଯାଏ । କିଛି ଲୋକ ଅଛନ୍ତି ଯେଉଁମାନେ ସକାଳୁ ଉଠିବା ମାତ୍ରେ ଚା ପିଇଥାନ୍ତି । ଖାଲି ବଡ଼ ଲୋକମାନେ ନୁହେଁ ବରଂ ଛୋଟଛୁଆ ମାନେ ମଧ୍ୟ ଚା ପିଇବା ଅଭ୍ୟାସ କରିଦେଲେଣି । କିଛି ଲୋକମାନେ ଗରମ ଦିନରେ ବି ଚା’ ପିଇଥାନ୍ତି, ଯେତେବି ଗରମ ହେଲେ ସେ ତାଙ୍କ ଅଭ୍ୟାସ୍ ଛାଡି ନଥାନ୍ତି । ଖାଲି ଚା ନୁହେଁ ତାହା ସହ ବିସ୍କୁଟ୍ ଖାଇ ମଜା ମଧ୍ୟ ନେଇଥାନ୍ତି ।
ଚା ଏବଂ ବିସ୍କୁଟ୍ ଆମ ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନର ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ । ସକାଳ ବେଳେ, ସନ୍ଧ୍ୟାରେ କିମ୍ବା ଅତିଥି ସତ୍କାର ସମୟରେ ଚା ସହିତ ବିସ୍କୁଟ୍ ଖାଇବା ଏକ ସାଧାରଣ ଅଭ୍ୟାସ । ଏହା ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ହେବା ସହିତ ଶରୀରକୁ କିଛି ଲାଭ ମଧ୍ୟ ଦେଇଥାଏ । କିନ୍ତୁ ଏହାର ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ କେତେକ କ୍ଷତିକାରକ ପ୍ରଭାବ ମଧ୍ୟ ପକାଇପାରେ । ତେଣୁ ଆସନ୍ତୁ ଚା ଏବଂ ବିସ୍କୁଟ୍ ଖାଇବାର ଉପକାରିତା ଓ ଅପକାରିତା ବିଷୟରେ ଅଧିକ ଜାଣିବା ।
ଉପକାରିତା:
ପ୍ରଥମେ ଉପକାରିତା ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଚାରେ ଥିବା କ୍ୟାଫିନ୍ ଶରୀର ଓ ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ସତେଜ କରିଥାଏ । ଏହା କ୍ଲାନ୍ତି କମାଇ ମନକୁ ଚଞ୍ଚଳ ଓ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ କରେ । ବିଶେଷକରି ସକାଳେ ଏକ କପ୍ ଚା ପିଇଲେ ଶରୀରରେ ନୂଆ ଉତ୍ସାହ ଆସିଥାଏ । ଚାରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡେଣ୍ଟ ଦେହକୁ କେତେକ ରୋଗରୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବାରେ ସହାୟକ ହୁଏ । ଅନ୍ୟପଟେ, ବିସ୍କୁଟ୍ ଶରୀରକୁ ତୁରନ୍ତ ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇଥାଏ, କାରଣ ଏଥିରେ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ରହିଥାଏ । ଭୋକ ଲାଗିଥିବା ସମୟରେ କିଛି ବିସ୍କୁଟ୍ ଖାଇଲେ ଶକ୍ତିର ଅଭାବ କମିଯାଏ । ଚା ଏବଂ ବିସ୍କୁଟ୍ ସହିତ ବସି ପରିବାର କିମ୍ବା ବନ୍ଧୁମାନଙ୍କ ସହ କଥାବାର୍ତ୍ତା କଲେ ସାମାଜିକ ସମ୍ପର୍କ ମଧ୍ୟ ମଜବୁତ ହୋଇଥାଏ ।
ଅପକାରିତା:
ହେଲେ, ଏହାର କେତେକ ଅପକାରିତା ଗୁଣ ମଧ୍ୟ ରହିଛି । ଅଧିକ ଚା ପିଇବା ଫଳରେ କ୍ୟାଫିନର ପ୍ରଭାବରେ ନିଦ୍ରାହୀନତା, ଚିନ୍ତା ଏବଂ ଅସ୍ଥିରତା ଦେଖାଯାଇପାରେ । ଖାଲି ପେଟରେ ଚା ପିଇଲେ ଅମ୍ଳତା, ଗ୍ୟାସ ଏବଂ ପେଟ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ । ଅଧିକ ଚିନି ମିଶାଇ ଚା ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ମଧୁମେହ ଏବଂ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧିର ସମ୍ଭାବନା ବଢ଼ିଥାଏ । ସେହିପରି, ବଜାରରେ ମିଳୁଥିବା ଅନେକ ବିସ୍କୁଟରେ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଚିନି, ଲୁଣ ଓ ଚର୍ବି ଥାଏ । ଏଗୁଡ଼ିକର ନିୟମିତ ଓ ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ କଲେ ହୃଦରୋଗ, ମୋଟାପଣ ଏବଂ ରକ୍ତଚାପ ସମସ୍ୟାର କାରଣ ହୋଇପାରେ । ଅନେକ ଲୋକ ସଠିକ୍ ପୌଷ୍ଟିକ ଖାଦ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତେ ଚା ଓ ବିସ୍କୁଟ୍ ଖାଇ ଭୋକ ଶାନ୍ତ କରନ୍ତି, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଆବଶ୍ୟକ ଭିଟାମିନ୍ ଓ ଖଣିଜ ତତ୍ତ୍ୱର ଅଭାବ ହୋଇପାରେ ।
ସେହିପରି, ଚା ଏବଂ ବିସ୍କୁଟ୍ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଖାଇଲେ ଏହା କିଛି ଲାଭ ଦେଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ । ସୁସ୍ଥ ଜୀବନ ପାଇଁ ଚିନି କମ୍ ଥିବା ଚା ଏବଂ ପୌଷ୍ଟିକ ବିସ୍କୁଟ୍ ବାଛିବା ଉଚିତ । ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ ଓ ମାପଯୋଗ୍ୟ ସେବନ ମାଧ୍ୟମରେ ଆମେ ଚା ଓ ବିସ୍କୁଟର ସ୍ୱାଦ ଉପଭୋଗ କରି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ଭଲ ରଖିପାରିବା ।
