ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ବର୍ତ୍ତମାନ ସମୟରେ ପିଲାମାନେ କୁରକୁରେ ଏବଂ ଚିପ୍ସ ଇତ୍ୟାଦି ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରୁଛନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଏହିସବୁ ଚଟପଟା ଖାଇବା ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଖୁବ ଭୟଙ୍କର ବିପଦ ଆଣିପାରେ। ସଂଯୁକ୍ତ ରାଜ୍ୟ ଆମେରିକାର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଔଷଧୀ ପ୍ରଶାସନ(FDA) ତରଫରୁ ଫ୍ରିଟୋ-ଲେ’ ଉପରେ କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ ଗ୍ରହଣ କରିଛି। ନିଜର କ୍ଲାସିକ ପଟାଟୋ ଚିପ୍ସକୁ ପୁଣିଥରେ ଫେରାଇ ଆଣିବା ପାଇଁ ଆଦେଶ ଦେଇଛି କମ୍ପାନୀ। ଏହି ଚିପ୍ସରେ ଏପରି ଆଲର୍ଜେନ୍ ମିଳିଛି ଯାହା ପ୍ୟାକିଂରେ ଘୋଷିତ ହୋଇନାହିଁ।
ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ଦୁଗ୍ଧ ଆଲର୍ଜେନ୍ ଦ୍ୱାରା ଏହି ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇପାରେ ବୋଲି ଗ୍ରାହକ ଜଣାଇଥିଲେ। କ୍ଷୀରରେ ଆଲର୍ଜି ଥିବା ଲୋକେ ଏହି ଉତ୍ପାଦ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଗମ୍ଭୀର ଏବଂ ଜୀବନ ପ୍ରତି ବିପଦ ଥିବା ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇପାରନ୍ତି। ଡିସେମ୍ବର ୧୬ ରେ, ଫ୍ରିଟୋ-ଲେ ଓରେଗନ୍ ଏବଂ ୱାଶିଂଟନରେ ବିକ୍ରି ହୋଇଥିବା ୧୩ ଓଂସ ର ‘କ୍ଲାସିକ୍ ପଟାଟୋ ଚିପ୍ସ’ର ଫେରାଇ ଆଣିବାକୁ ଘୋଷଣା କରିଥିଲେ। ଯେତେବେଳେ କିଛି ବ୍ୟାଚ୍ କ୍ଷୀର ଧାରଣ କରିଥିବା ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଥିଲା ଯାହା ପ୍ୟାକିଂରେ ଘୋଷିତ ହୋଇନଥିଲା। ଦୁଗ୍ଧ ଆଲର୍ଜି କିମ୍ବା ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଭୋଗୁଥିବା ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ ଏହି ଭୁଲ ବିଶେଷ ଗୁରୁତର ହୋଇପାରେ।
ଏଫଡିଏ ଅନୁଯାୟୀ, ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜେନ୍ ପ୍ରତିବର୍ଷ ସ୍ମରଣର ଏକ ପ୍ରମୁଖ କାରଣ। ବଡ଼ ଧରଣର ଉତ୍ପାଦନରେ ନିରନ୍ତର ନିରାପତ୍ତା ମାନ ବଜାୟ ରଖିବା କେତେ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ହୋଇପାରେ ତାହା ମଧ୍ୟ ଏହି ଘଟଣାରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି। ମାୟୋ କ୍ଲିନିକ୍ ଅନୁଯାୟୀ ଗାଈର କ୍ଷୀରରେ ଆଲର୍ଜି ଏକ ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟା, କିନ୍ତୁ ମେଣ୍ଢା, ଛେଳି ଏବଂ ଅନ୍ୟ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କର କ୍ଷୀରରେ ଆଲର୍ଜି ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ। ଦୁଗ୍ଧ ଆଲର୍ଜିର ଲକ୍ଷଣ ସାମାନ୍ୟରୁ ଗମ୍ଭୀର ପର୍ୟ୍ୟନ୍ତ ହୋଇପାରେ, ଯେପରିକି ଶ୍ୱାସ ନେବାରେ ଅସୁବିଧା, ବାନ୍ତି, ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ହଜମ ଜନିତ ସମସ୍ୟା।
