ଶୀତ ଋତୁରେ ବଜାରରେ ଗ୍ରୀନ୍ ମଟର ବହୁଳ ଭାବରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ । ଲୋକମାନେ ଏହି ଋତୁରେ ଏହାକୁ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଖାଇଥାନ୍ତି । ଗ୍ରୀନ୍ ମଟରରୁ ତିଆରି ପରଟା, ତରକାରୀ ଏବଂ ଚାଟ୍ ଶରୀରରେ ପୁଷ୍ଟିସାର ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରେ । ଗ୍ରୀନ୍ ମଟର ଭିଟାମିନ୍ A, E, D ଏବଂ C ରେ ଭରପୂର । ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ ଅନେକ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ । ତଥାପି, ଏହା କିଛି ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇପାରେ । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କିଏ ଏହାକୁ ଖାଇବାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ ।
ଏହି ଲୋକମାନେ ମଟର ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ:
ଡାଇରିଆ ରୋଗୀ: ଅତ୍ୟଧିକ ମଟର ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଡାଇରିଆ ହୋଇପାରେ । ଏହାକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଡାଇରିଆ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ବଢିପାରେ । ଏଥିରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପରିମାଣ ଅଧିକ ଥାଏ । ତେଣୁ, ବ୍ରାଉନ୍ ରାଇସ୍ ଏବଂ ସୋୟା ପରି ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଗ୍ରୀନ୍ ମଟର ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟର ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ପାଏ, ଯାହା ମଟରର ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ।
ମଟର ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି କରେ: ଗ୍ରୀନ୍ ମଟର ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଚର୍ବି ବୃଦ୍ଧି ହୋଇପାରେ । ମଟରରେ ଥିବା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଆପଣଙ୍କ ଓଜନ ଏବଂ ମେଦବହୁଳତା ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ । ତେଣୁ ଗ୍ରୀନ୍ ମଟରକୁ ଭଲ ଭାବରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ । ଏହା ସହିତ ଗ୍ରୀନ୍ ମଟରକୁ ରାନ୍ଧିବା ପୂର୍ବରୁ କିଛି ସମୟ ପାଇଁ ଭିଜାଇ ରଖନ୍ତୁ ।
ଗ୍ୟାସ ଏବଂ ଏସିଡିଟି ବୃଦ୍ଧି କରେ: ଗ୍ରୀନ୍ ମଟରରେ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଅଧିକ ଥାଏ । ଯାହା ହଜମକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ ଏବଂ ଗ୍ୟାସ୍, ପେଟ ଫୁଲିବା କିମ୍ବା ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ । ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ସମସ୍ୟା ଥିବା ଲୋକମାନେ ମଟର ଖାଇବାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ । ଏଗୁଡ଼ିକ ସହଜରେ ହଜମ ହୁଏ ନାହିଁ, ଏବଂ ଏଥିରେ ଥିବା କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ପେଟରେ ଗ୍ୟାସ କରିପାରେ ଯାହା ଫଳରେ ଗମ୍ଭୀର ଏସିଡିଟି ହୁଏ ।
ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ରୋଗୀ: ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଅଛି ତେବେ ଗ୍ରୀନ୍ ମଟର ଖାଇବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ । ଗ୍ରୀନ୍ ମଟରରେ ଅଧିକ ପ୍ୟୁରିନ୍ ପରିମାଣ କିଡ଼ନୀରେ ଷ୍ଟୋନ୍ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ାଇପାରେ । ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ପୂର୍ବରୁ କିଡ଼ନୀରେ ଷ୍ଟୋନ୍ ଅଛି, ତେବେ ମଟର ଖାଇବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ ।
ଡାଇବେଟିସ ରୋଗୀ: ମଟରରେ ସୁଗାର ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତରେ ସୁଗାର ଲେବଲ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ । ତେଣୁ, ଡାଇବେଟିସ ରୋଗୀମାନେ ଏହାକୁ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଉଚିତ ।
