ଭୁର୍ସୁଙ୍ଗ ପତ୍ରରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଆଇରନ ଓ ଫଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ରହିଛି। ଏହାକୁ ଖାଇଲେ ଶରୀରରେ ଆଇରନ୍ର ମାତ୍ରା ସନ୍ତୁଳିତ ରହିବା ସହିତ ଆନିମିଆ ଭଳି ରୋଗ ଦୂର କରିଥାଏ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଭୁର୍ସୁଙ୍ଗ ପତ୍ର ଖାଇବାର ଅନ୍ୟ ଫାଇଦାମାନ …..
ଯକୃତ ସୁରକ୍ଷିତ ରହିଥାଏ – ଏସିଆନ ଜର୍ଣ୍ଣଲ ଅଫ ଫାର୍ମାସିଟିକାଲ ଆଣ୍ଡ କେମିକାଲ ରିସର୍ଚ୍ଚ ଅନୁସାରେ ଜଣାପଡିଛି କି, ଯଦି କୌଣସି ବ୍ୟକ୍ତି ମଦ ପିଉଥାଏ ତେବେ ତା’ର ଲିଭର ଖରାପ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ ଥାଏ। ତେବେ ଏପରି ସ୍ଥିତିରେ ଯଦି ନିୟମିତ ଭାବେ ଖାଦ୍ୟରେ ଭୁର୍ସୁଙ୍ଗ ପତ୍ର ଖାଇବେ ତେବେ ତାଙ୍କର ଲିଭର ଖରାପ ହେବାର ସମ୍ଭବନା କମ ହୋଇଥାଏ।
ରକ୍ତ ଶର୍କାର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ- ଜର୍ଣ୍ଣଲ ଅଫ ପ୍ଲାଣ୍ଟ ଫୁଡ୍ ଫର ନ୍ୟୁଟ୍ରିସନର ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁସାରେ ଭୁର୍ସୁଙ୍ଗ ପତ୍ରରେ ପ୍ରଚୁର ମାତ୍ରାରେ ଫାଇଭର ଥାଏ, ଯାହା ବ୍ଲଡରେ ଇନସୁଲିନକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରି ବ୍ଲଡ ସୁଗାର ମାତ୍ରାକୁ କମ୍ କରିଥାଏ। ଭୁର୍ସୁଙ୍ଗ ପତ୍ର ଶରୀରରେ ହଜମ ଶକ୍ତିକୁ ବଢ଼ାଇ ଓଜନ କମ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ସେଥିପାଇଁ ଡାଇବେଟିସ୍ ଓ ମେଦବହୁଳ ରୋଗୀ ନିୟିମିତ ଭାବେ ଭୁର୍ସୁଙ୍ଗ ପତ୍ର ଖାଇବା ଲାଭକାରୀ ହୋଇଥାଏ।
କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ ମାତ୍ରା କମ୍ କରିଥାଏ- ବାଡି ବଗିଚାରେ ମିଳୁଥିବା ଏହି ସାଧାରଣ ପତ୍ରରେ ରହିଛି ଅସାଧାରଣ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ରହିଛି। ବ୍ଲଡରୁ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲର ମାତ୍ରା କମ୍ କରିବାରେ ଏହି ପତ୍ରର ରହିଛି ଗୁରୁତ୍ୱପୁର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା। ଏହା ଶରୀରରୁ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ ମାତ୍ରା କମ୍ କରିବା ସହ ହୃଦୟ ଜନିତ ସମସ୍ତ ରୋଗ ଦୂର କରଥାଏ।ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ବି, ସି ବ୍ୟତୀତ, ଭୃର୍ସୁଙ୍ଗ ପତ୍ରରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଫସଫରସ୍ ପରି ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ ଏବଂ ଏହା ଆଇରନ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ ମଧ୍ୟ। ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେବା ବ୍ୟତୀତ ଭୁର୍ସୁଙ୍ଗ ପତ୍ର ମଧ୍ୟ ଚୋବାଇ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅନେକ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ।ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଉଥିବା ଭୃର୍ସୁଙ୍ଗା ପତ୍ର ଆପଣ ନିଶ୍ଚୟ ଦେଖିଥିବେ, କିନ୍ତୁ ସତେଜ ପତ୍ରକୁ ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ଚୋବାଇ ଖାଇବା ଏବଂ ଏହାର ପତ୍ରରୁ ଏକ ପାନୀୟ ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ପିଇବା ଦ୍ବାରା ମୋଟାପଣ ସମସ୍ୟା ଦୂର ହୋଇଥାଏ। ଓଜନ ମଧ୍ୟ କଣ୍ଟ୍ରୋଲରେ ରହିଥାଏ।
କେଶ ଏବଂ ଚର୍ମ ପାଇଁ ଉପକାର- ଭୃର୍ସୁଙ୍ଗ ପତ୍ର ଚୋବାଇବା କିମ୍ବା ଏହାର ରସ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା କେଶର ବୃଦ୍ଧି ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ନିୟମିତ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କେଶ ଝଡ଼ିବା ମଧ୍ୟ ଦୂର ହୋଇପାରେ। ତ୍ୱଚା ପାଇଁ ଭୃର୍ସୁଙ୍ଗ ପତ୍ର କମ୍ ନୁହେଁ। ଏହା ତ୍ୱଚାକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିଥାଏ ଏବଂ ପିମ୍ପଲ୍, ସୂକ୍ଷ୍ମ ରେଖା, କୁଞ୍ଚନ ଇତ୍ୟାଦିକୁ ରୋକିଥାଏ। ଭୃର୍ସୁଙ୍ଗ ପତ୍ର ଖାଇବା ବ୍ୟତୀତ ଏହା କେଶ ଏବଂ ଚର୍ମରେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଇପାରେ।
ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ଏହା ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ- ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ଭୃର୍ସୁଙ୍ଗ ପତ୍ର ଚୋବାଇବା ଖାଇବା କିମ୍ବା ଏହାର ରସ ପିଇବା ଦ୍ବାରା ଆପଣଙ୍କ ଫିଟନେସକୁ ସୁନ୍ଦର କରିଥାଏ। ଏହାର ରସ ଶରୀରକୁ ଡିଟକ୍ସାଇଫ କରିଥାଏ ଏବଂ ଶରୀରକୁ ଅନେକ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ। ଏହା ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ କୁ ମଧ୍ୟ ବଢ଼ାଇଥାଏ, ଯାହା ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।ରକ୍ତ ଅଭାବ ଦୂର ହେବ- ଭୃର୍ସୁଙ୍ଗ ପତ୍ର ଆଇରନର ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ, ଯାହା ଶରୀରରେ ହେମୋଗ୍ଲୋବିନ୍ ଉତ୍ପାଦନରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ରକ୍ତହୀନତାକୁ ରୋକିଥାଏ। ଯେଉଁମାନଙ୍କର ରକ୍ତହୀନତା ସମସ୍ୟା ଥାଏ ସେମାନେ ତରକାରୀ ପତ୍ରକୁ ସେମାନଙ୍କ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଅଂଶ କରିବା ଉଚିତ୍।
ମଧୁମେହରେ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ- ଭୃର୍ସୁଙ୍ଗ ପତ୍ର ରସ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ, କାରଣ ଏହାର ବ୍ୟବହାର ରକ୍ତ ଶର୍କରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଅବଶ୍ୟ, ଯେଉଁମାନଙ୍କର ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା କମ୍ ହୋଇଯାଏ, ସେମାନେ ଭୃର୍ସୁଙ୍ଗ ପତ୍ର ରସ ପିଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।
