ଅଧିକାଂଶ ଲୋକେ ସକାଳର ଆରମ୍ଭ ଚା ଏବଂ କଫିରୁ କରି ଥାଆନ୍ତି । ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନରେ ଚା ଓ କଫି ଦୁଇଟି ଲୋକପ୍ରିୟ ପାନୀୟ । ଅନେକ ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁଯାୟୀ, ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ବ୍ଲାକ୍ କଫି ପିଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ବିଶେଷକରି ଲିଭର ପାଇଁ ଅଧିକ ଉପକାରୀ ହୋଇଥାଏ । କଫିରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡେଣ୍ଟ ଶରୀରର କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ସହ ଲିଭରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।
ଅନେକ ଗବେଷଣାରେ ଦେଖାଯାଇଛି ଯେ, ନିୟମିତ ଭାବେ କଫି ପିଉଥିବା ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଲିଭର ସିରୋସିସ୍ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମ୍ ହୋଇପାରେ। କଫିରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡେଣ୍ଟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପକାରୀ ଗୁଣ ଶରୀରର କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତିରୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ସହ ଲିଭରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସହାୟକ କରେ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଏହା ସହିତ ନନ୍-ଆଲକୋହଲିକ୍ ଫ୍ୟାଟି ଲିଭର ଭଳି ସମସ୍ୟାକୁ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିପାରେ । ବିଶେଷଜ୍ଞମାନଙ୍କ ମତ ଅନୁଯାୟୀ, ଚିନି ବିନା ପିଆଯାଇଥିବା ବ୍ଲାକ୍ କଫି ଅଧିକ ଉପକାରୀ ହୋଇପାରେ ।
ଯଦି ଆପଣ ସକାଳର ଆରମ୍ଭ କଫିରୁ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ଚିନି ଓ ଅଧିକ କ୍ରିମ୍ ବ୍ୟବହାର ନକରିବା ଭଲ। ଏହା ଅନାବଶ୍ୟକ କ୍ୟାଲୋରି କମାଇବା ସହ ଶରୀରକୁ ସତେଜ ଅନୁଭବ କରାଇଥାଏ । କଫିରେ ଥିବା କାଫେଇନ୍ ଶରୀରର ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇବା, ଏକାଗ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ଏବଂ କ୍ଳାନ୍ତି ଦୂର କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ ।
ଏଥିସହିତ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ କଫି ପିଇବା ଟାଇପ୍–୨ ମଧୁମେହ, ହୃଦରୋଗ ଏବଂ କେତେକ ସ୍ନାୟୁ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା କମାଇବାରେ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ । କେତେକ ଗବେଷଣାରେ କଫିକୁ ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଉପକାରୀ ବୋଲି କୁହାଯାଇଛି। ଏଥିରେ କ୍ୟାଲୋରି କମ୍ ଥିବାରୁ ଓଜନ କମାଇବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଏକ ଭଲ ବିକଳ୍ପ ହୋଇପାରେ ।
ତେବେ ମନେ ରଖନ୍ତୁ, କୌଣସି ଭଲ ଜିନିଷର ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ଅଧିକ କଫି ପିଇଲେ ରକ୍ତଚାପ ବଢ଼ିବା, ନିଦ୍ରାହୀନତା, ହୃଦ୍ସ୍ପନ୍ଦନ ବୃଦ୍ଧି କିମ୍ବା ଅସ୍ଥିରତା ଭଳି ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇପାରେ । ସେଥିପାଇଁ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ସାଧାରଣତଃ ଦିନକୁ ୨ରୁ ୩ କପ୍ କଫିରୁ ଅଧିକ ନ ପିଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଥାନ୍ତି। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ, ଗର୍ଭାବସ୍ଥା କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ କୌଣସି ବିଶେଷ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ରହିଛି, ତେବେ କଫି ପିଇବା ପୂର୍ବରୁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ ।
ସଠିକ୍ ପରିମାଣରେ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶୈଳୀ ସହ କଫିର ସେବନ କଲେ ଏହା ଲିଭର ସମେତ ଶରୀରର ବିଭିନ୍ନ ଅଙ୍ଗର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଉପକାରୀ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ, ନିୟମିତ ବ୍ୟାୟାମ ଏବଂ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ କଫି ପାନ କରି ସୁସ୍ଥ ଓ ସକ୍ରିୟ ଜୀବନଶୈଳୀକୁ ଆପଣାନ୍ତୁ ।
