ସକାଳ ଜଳଖିଆ ପ୍ରାୟତଃ ଦିନର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୋଜନ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଦିନସାରା ଫୂର୍ତ୍ତି ବା ସତେଜ ରଖେ । ତଥାପି ଜଳଖିଆରେ କ’ଣ ଖାଇବା ଉଚିତ କି ଅନୁଚିତ ତାହା ଜାଣିବା ନିହାତି ଆବଶ୍ୟକ । କିଛି ଜିନିଷ ଯାହା ଖାଲି ପେଟରେ ଖାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ। ସେହିପରି ଆଦୌ କିଛି ଜିନିଷ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ କାରଣ ଏହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଏହା ସହିତ ଶର୍କରା ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଲେ ମେଦବହୁଳତା ଏବଂ ଟାଇପ୍-୨ ଡାଇବେଟିସ୍ ଦେଖାଦେଇଥାଏ । ଚିନି ବିନା ପ୍ରାକୃତିକ ମଧୁରତା, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ ଏବଂ ଶସ୍ୟ ସହିତ ଫଳ ଖାଇବା ଉଚିତ୍।
ଦହି ପ୍ରାୟତଃ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଜଳଖିଆ ଯୋଗ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ କିସମଗୁଡିକ ପ୍ରତାରଣାକାରୀ ଭାବରେ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ହୋଇପାରେ। ଏହି ଦହିରେ ପ୍ରାୟତଃ ସୁଗାର ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ ରହିଥାଏ। ଯାହା ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ରକ୍ତରେ ସୁଗାର ଲେବଲ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ।ଏକ ରିପୋର୍ଟରୁ ଜଣାପଡିଛି, ଅନେକ ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ କଦଳୀରେ ମିଠା ପରି ଚିନି ଥାଏ। ଯେଉଁଠାରେ ସାଧା ଦହିରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋବୋଟିକ୍ସ ଭରପୂର ଅଟେ। କେବଳ ମିଠା ଦହି ଖାଆନ୍ତୁ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ତାଜା ଫଳ କିମ୍ବା ଏକ ବୁନ୍ଦା ମହୁ ମିଶାନ୍ତୁ।ହ୍ୱାଇଟ୍ ବ୍ରେଡ୍ ବିଶୋଧିତ ମଇଦାରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ଯେଉଁଥିରେ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଏବଂ ଫାଇବରର ଅଭାବ ଥାଏ । ସୁଗାର ଧାରଣ କରିଥିବା ଜାମ, ମାର୍ଗାରାଇନ୍ କିମ୍ବା ଚକୋଲେଟ୍ ବିସ୍ତାର କରିବା ସମସ୍ୟାକୁ ଆହୁରି ଖରାପ କରିଥାଏ। ଏହି ମିଶ୍ରଣ ରକ୍ତରେ ସୁଗାର ସ୍ତରର ଦ୍ରୁତ ବୃଦ୍ଧି ଘଟାଇପାରେ, ଯାହା ଖାଇବା ପରେ ଶୀଘ୍ର ଆପଣଙ୍କୁ ଭୋକ ଲାଗେ ।
