ଶରୀର ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ ଅନେକ ପୋଷାକ ତତ୍ୱ ଯୁକ୍ତ ଆହାର ଓ ଭିଟାମିନର ଆବଶ୍ୟକତା ରହିଛି l କୌଣସି ଭିଟାମିନ ଶରୀରରେ କମିବା ଦ୍ୱାରl ଶରୀରରେ ଅନେକ ପ୍ରକାର ସମସ୍ୟା ହୋଇଥାଏ l ସେଥିପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ହେଲଦି ଫୁଡ ସେବନ କରିବା ପାଇଁ କୁହାଯାଇଥାଏ l ସୋୟାବିନ ମଧ୍ୟ ସେହିଭଳି ଗୋଟିଏ ପୋଷାକ ତତ୍ୱ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଅଟେ, ଯାହାକୁ ସେବନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ମିଳିଥାଏ ଚମତ୍କାର ଲାଭ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା : –
ହାଇ ଫାଇବର – ୱେବ ଏମଡିର ସୂଚନା ଅନୁସାରେ ସୋୟାବିନରେ ଫାଇବରର ଭଲ ସ୍ରୋତ ରହିଛି l ଏଥିରେ ହାଇ ଫାଇବର ରହିଛି l ଗୋଟିଏ କପ ସୋୟାବିନରେ ୧୦ ଗ୍ରାମ ଫାଇବର ରହିଥାଏ l ଏହାକୁ ସେବନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀ ସୁସ୍ଥ ରହିଥାଏ ଓ ପେଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ଦୂର ହୋଇଥାଏ l
ପ୍ରୋଟିନର ଭଲ ସ୍ରୋତ – ସୋୟାବିନକୁ ପ୍ରୋଟିନର ଭଲ ସ୍ରୋତ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇଥାଏ l ଯଦି ଆପଣ ଜଣେ ଶାକାହାରୀ ବ୍ୟକ୍ତି ତେବେ ସୋୟାବିନରୁ ପ୍ରୋଟିନର ଭଲ ସ୍ରୋତ ପାଇପାରିବେ l ସୋୟାବିନରେ ଆମିନୋ ଏସିଡ ରହିଛି l ଏହା ଆପଣଙ୍କ ମାଂସପେଶୀ ଓ ହାଡକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ l
କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ – ସୋୟାବିନ ସେବନ ଦ୍ୱାରା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ କଣ୍ଟ୍ରୋଲ ରହିଥାଏ l ଏହା ଶରୀରରେ ବ୍ୟାଡ଼ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ କମାଇଥାଏ l ଅନେକ ଗବେଷଣାରୁ ଜଣା ପଡିଛି ଯେ ସୋୟାବିନ ଶରୀରରେ ଏଲଡିଏଲ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ l
ଆଇରନ – ସୋୟାବିନ ଆଇରନର ଗୋଟିଏ ଭଲ ସ୍ରୋତ ଅଟେ l ପ୍ରତ୍ୟେକ କପ ସୋୟାବିନରେ ପାଖାପାଖି ୯ ମିଲିଗ୍ରାମ ଆଇରନ ରହିଥାଏ l ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳାମାନଙ୍କୁ ଗର୍ଭାବସ୍ଥାରେ ସୋୟାବିନ ସେବନ ପାଇଁ କୁହାଯାଇଥାଏ l
ହାର୍ଟକୁ ରଖିଥାଏ ସୁସ୍ଥ – ସୋୟାବିନ ସେବନ ଦ୍ୱାରା ହାର୍ଟ ସୁସ୍ଥ ରହିଥାଏ l ଏହା ହାର୍ଟରେ ରକ୍ତ ସଂଚାଳନ ଠିକ ଭାବରେ କରିଥାଏ l ହାର୍ଟକୁ ଗୋଟିଏ ପ୍ରକାରର ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ ସୋୟାବିନ l