ଖାଦ୍ୟପ୍ରେମୀମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଅଭିଯୋଗ କରନ୍ତି, ଯାହା ସେମାନଙ୍କର ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଅନିୟମିତ ଖାଦ୍ୟପେୟ ଯୋଗୁଁ ହୋଇଥାଏ। ଏସବୁ ମଧ୍ୟରେ, ଲୋକମାନେ ଏକ ସରଳ ନିଷ୍କର୍ଷରେ ପହଞ୍ଚିଛନ୍ତି, କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ କୁ ଦୁଇ ଭାଗରେ ବିଭକ୍ତ କରିଛନ୍ତି: ଭଲ ଏବଂ ଖରାପ। LDL କୁ ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ କୁହାଯାଏ, ଏବଂ HDL କୁ ଭଲ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ କୁହାଯାଏ। ସେମାନଙ୍କ ରିପୋର୍ଟରେ HDL ସଂଖ୍ୟା ଦେଖି ଲୋକମାନେ ଖୁସି ହୁଅନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଏହି ବିଶ୍ୱାସ ସତ୍ୟ କି, ନା ଏହା ପଛରେ ଅନ୍ୟ କୌଣସି ସତ୍ୟ ଅଛି? ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା….
କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ କ’ଣ?
କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଏକ ମହମ ଭଳି ଚର୍ବି ଯାହା ଆମ ଶରୀରକୁ କୋଷ, ଭିଟାମିନ୍ ଡି ଏବଂ ହରମୋନ ନିର୍ମାଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଆମର ଯକୃତ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଉତ୍ପାଦନ କରେ, କିନ୍ତୁ ଆମେ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ମାଧ୍ୟମରେ ମଧ୍ୟ ଯଥେଷ୍ଟ ପରିମାଣରେ ଏହାକୁ ଗ୍ରହଣ କରୁ। ଯଦିଓ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ, ଉଚ୍ଚ ସ୍ତର ଧମନୀ କାନ୍ଥରେ ପ୍ଲାକ୍ ତିଆରି କରିପାରେ, ଯାହା ହୃଦରୋଗ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରୋକର ଆଶଙ୍କା ବୃଦ୍ଧି କରେ।
LDL କ’ଣ ପ୍ରକୃତରେ ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍?
ହୃଦରୋଗ ପାଇଁ ପ୍ରାୟତଃ LDL କୁ ଦାୟୀ କରାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ସମସ୍ତ LDL ସମାନ ନୁହେଁ। କିଛି LDL କଣିକା ବଡ଼ ଏବଂ ହାଲୁକା, ଯେତେବେଳେ ଅନ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଛୋଟ ଏବଂ ଘନ। ଧମନୀରେ ପ୍ଲାକ୍ ଗଠନରେ ଛୋଟ ଏବଂ ଘନ କଣିକାଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି। ଏସିଆନ୍ ହସ୍ପିଟାଲର ଡାକ୍ତର ଦିବାକର କୁମାରଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, “ସମସ୍ତ LDL କ୍ଷତିକାରକ ନୁହେଁ; ଗୋଟିଏ LDL ସଂଖ୍ୟା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଚିତ୍ର କହିପାରିବ ନାହିଁ।
HDL ପ୍ରକୃତରେ ଭଲ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ କି?
HDL କୁ ସାଧାରଣତଃ ଭଲ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ କୁହାଯାଏ କାରଣ ଏହା ରକ୍ତରୁ ଅତିରିକ୍ତ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ ବାହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, କିନ୍ତୁ ଉଚ୍ଚ ସ୍ତର ସର୍ବଦା ସୁରକ୍ଷାର ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟି ଦିଏ ନାହିଁ। ଡକ୍ଟର କୁମାରଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, “ଯଦି HDL ସ୍ତର ଅତ୍ୟଧିକ ଅଧିକ ଥାଏ, ତେବେ ଏହା ଚିନ୍ତାର କାରଣ ହୋଇପାରେ, ବିଶେଷକରି ଯେତେବେଳେ ଜୀବନଶୈଳୀ ପସନ୍ଦ ସୁସ୍ଥ ନୁହେଁ।” ଡକ୍ଟର ନେହା ଶାହଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, “ଏହା ସତ୍ୟ ଯେ HDL ଶରୀରକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଏ ଏବଂ LDL ବିପଦ ବୃଦ୍ଧି କରେ, କିନ୍ତୁ ଏହି ସଂଖ୍ୟାଗୁଡ଼ିକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସତ୍ୟ ପ୍ରକାଶ କରେ ନାହିଁ।
କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲର ବିପଦରୁ କିପରି ରକ୍ଷା ପାଇବେ?
କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଆପଣଙ୍କ ଦୈନନ୍ଦିନ ଅଭ୍ୟାସ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ। ନିଦ୍ରା ଅଭାବ, ଅତ୍ୟଧିକ ଚାପ, ଧୂମପାନ ଏବଂ ଅଲ୍ଟ୍ରା-ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ ଆପଣଙ୍କୁ ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ପାଇଁ ବିପଦରେ ପକାଇପାରେ। ଏହାକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ନିୟମିତ ବ୍ୟାୟାମ ଲାଭଦାୟକ। ଏହା ସହିତ, ପ୍ରତିଦିନ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ଏବଂ ଯୋଗ କିମ୍ବା ଧ୍ୟାନ ଅଭ୍ୟାସ ମଧ୍ୟ ଚାପ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ।
