ଯେତେବେଳେ ଶରୀରରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲର ପରିମାଣ ବଢେ, ପଥର ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ। ଏହି ସମସ୍ତ ସମସ୍ୟାରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ କଣ କରାଯିବା ଉଚିତ ବୋଲି ପ୍ରଶ୍ନ ଉଠିଛି। କିଡନୀକୁ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ଆବଶ୍ୟକ।
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଧଳା ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀକୁ ଖାଦ୍ୟରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣରୂପେ ହଟାଇବା ଉଚିତ୍। କାରଣ ଏହା ହିଁ କିଡନୀ ପଥର ସୃଷ୍ଟି କରେ। କିଡନୀ ସଂକ୍ରମଣ ହେଲେ ଲୋକମାନେ କିଡନୀ ସମସ୍ୟାକୁ ଗମ୍ଭୀରତାର ସହ ନେଇଥା’ନ୍ତି। ମୂତ୍ରରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଲିକେଜ୍ ଚିହ୍ନଟ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଶରୀରର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଙ୍ଗ ୬୦-୭୦ ପ୍ରତିଶତ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହୋଇଯାଇଥାଏ। ଏହି କାରଣରୁ, ଗତ ୧୫ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ କିଡନୀ ରୋଗୀଙ୍କ ସଂଖ୍ୟା ଦ୍ୱିଗୁଣିତ ହୋଇଛି। କିଡନୀକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ, ଭୁଲରେ ମଧ୍ୟ ଏହି ଜିନିଷ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।
ଏହି ଧଳା ଖାଦ୍ୟ କିଡନୀ ପାଇଁ ବିଷ ଅଟେ:
ଲୁଣ:
ଲୁଣରେ ସୋଡିୟମର ପରିମାଣ ବହୁତ ଅଧିକ। ଯେଉଁ କାରଣରୁ ଶରୀରରେ ସୋଡିୟମର ସନ୍ତୁଳନ ବିଗିଡିଯାଏ। ଏହା ବିପି ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଏହାର ସବୁଠାରୁ ବଡ ପ୍ରଭାବ କିଡନୀ ଉପରେ ପଡେ। ଶରୀରରେ ଜଳ ଅଭାବରୁ ମଇଳା ବାହାରକୁ ବାହାରି ପାରେ ନାହିଁ। ଏହାଦ୍ୱାରା ହାଡ ଦୁର୍ବଳ ହୋଇଯାଏ।
ଅଧିକ ଚିନି ଖାଇବା:
ଅଧିକ ଚିନି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କିଡନୀ ଉପରେ ବିପଜ୍ଜନକ ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ୧୮୦ ଏମଜି/ଡିଏଲ ଅତିକ୍ରମ କରେ, କିଡନୀ ଶୌଚାଳୟରେ ଶର୍କର ଛାଡିବା ଆରମ୍ଭ କରେ। ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ କିଡନୀ ଶୀଘ୍ର ଖରାପ ହେବା ଆରମ୍ଭ କରିବାର ଏହି କାରଣ।
ଧଳା ବ୍ରେଡ:
ଯଦି ଆପଣ କିଡନୀ ନଷ୍ଟକୁ ରୋକିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଧଳା ବ୍ରେଡ (ପାଉଁରୁଟି) କୁ ଖାଦ୍ୟରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣରୂପେ ହଟାଇବାକୁ ପଡିବ। କିଡନୀ ପଥରରେ ପୀଡିତ ରୋଗୀମାନେ ମଇଦା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍।
କଦଳୀ କମ୍ ଖାଆନ୍ତୁ:
କଦଳୀରେ ଅତ୍ୟଧିକ ପରିମାଣର ପୋଟାସିୟମ୍ ଥାଏ। ଏବଂ ସୋଡିୟମ୍ କମ୍ ଅଟେ। ଏହାକୁ ଖାଇବା ପରେ ଶରୀରରେ ପୋଟାସିୟମର ମାତ୍ରା ବଢିଯାଏ। ଅଧିକ କଦଳୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ପୋଟାସିୟମର ମାତ୍ରା ବଢିପାରେ, ଯାହା ଶରୀର ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ।
